L'ESS développe des circuits économiques de proximité
Source : Rhône-AlpeSolidaires
La poussée actuelle de la consommation responsable amène une floraison de projets innovants qui cherchent à raccourcir la chaîne entre producteurs et consommateur. L’objectif est de permettre une meilleure rémunération du producteur, de limiter les déplacements de marchandise et de tisser du lien social entre producteurs locaux et leurs clients, développant ainsi les relations entre ville et campagne. Un mouvement de fond encore renforcé par le développement de l’agriculture biologique qui permet de concilier bien-être, santé et environnement.
La vogue des AMAP
Ce sont bien évidemment les structures de l’ESS, qui, de par leurs valeurs, leur souci du service et des besoins des populations, ont développé des actions qui participent d’une relocalisation de l’économie. En témoigne notamment l’essor des projets des AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne), qui permettent à des groupes de consommateurs de contractualiser avec un producteur local la livraison de paniers de fruits et légumes, sans avoir à payer un intermédiaire. Nombre de ces collectifs se développent et permettent aux un d’accéder à une production de qualité, souvent à des coûts inférieurs à ceux du marché et aux autres d’être assurés de leurs débouchés avec une rémunération correcte. Les livraisons, le plus souvent hebdomadaires, sont également l’occasion d’échanges entre citadins et ruraux.
Pour en savoir plus : www.alliancepec-rhonealpes.org
Les producteurs locaux s’associent pour se développer et faciliter les installations
Les producteurs s’organisent aussi en association et cherchent à contacter des consommateurs responsables soucieux de qualité mais aussi d’une rémunération plus juste. De véritables réseaux de distribution locaux sont ainsi mis sur pied. C’est ainsi qu’est née la marque Terre d’Ici distribuée dans des restaurants ou des boutiques locales. Ce souci du local se retrouve également dans les créations récentes de boutiques coopératives ou associatives qui promeuvent à la fois le commerce équitable et les productions locales comme le fait par exemple Alter-conso à Lyon ou Soligren à Grenoble.
D’autres associations enfin, comme Terre de lien aident à l’installation de jeunes agriculteurs face aux difficultés d’acquérir de la terre et de se faire une place dans des circuits économiques largement transnationalisés. Une démarche développée également dans le cadre de vignes-relais.
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